VITISOM per il consumatore: sicurezza, qualità e sostenibilità

Castello Bonomi

Coccaglio, Marzo 2017

Castello Bonomi azienda franciacortina partner di progetto, presenta il progetto VITISOM ad alcuni ristoratori ed enotecari del territorio, al centro del dialogo: la sostenibilità in viticoltura, argomento di diffuso interesse da parte del consumatore finale e del pubblico cittadino.

Nell'ambito del progetto saranno effettuate valutazioni riguardo gli impatti della concimazione sulla qualità delle uve e del vino, nonché circa le influenze della differente pratica di concimazione sulla biodiversità, sulle caratteristiche chimiche dei suoli e le emissioni di GHG.

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