Sapori e valori

I cibi della tradizione e la sfida del futuro

Mantova, Complesso Museale Palazzo Ducale, 24 Novembre 2017

VITISOM ospite del convegno organizzato da Latterie Virgilio coordinatore di LIFE DOP, il progetto per rendere eco-sostenibile la filiera produttiva del Grana Padano D.O.P. e del Parmigiano Reggiano D.O.P..

Occasione preziosa di networking tra filiere di eccellenza del Made in Italy, il convegno realizzato nella splendida cornice del complesso museale Palazzo Ducale di Mantova, ha messo al centro del dibattito le prospettive di sviluppo dei cibi del futuro all'insegna della sostenibilità ambientale. 

Sono intervenuti il presidente Paolo Carra, la project manager di LIFE DOP Giuliana D’Imporzano e la project manager di VITISOM LIFE Isabella Ghiglieno. 

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