L’attività di verifica dello stato di salute dei nostri vigneti prosegue durante tutta la stagione invernale. I ricercatori dell’Università degli Studi di Milano svolgono periodiche verifiche della vigoria della vite e della qualità delle uve.

La raccolta dei dati di campo è condotta in tutti e cinque i vigneti sperimentali ed è concentrata sulla verifica del peso del legno dei tralci in potatura. Tale informazione è utile per il calcolo dell’indice di Ravaz che è un buon indicatore dell’equilibrio vegeto produttivo della vite.

Il piano sperimentale prevede il confronto tra diverse tipologie di concimazione organica (compost, letame, digestato separato solido) con o senza interramento e un trattamento testimone non concimato (non lavorato e lavorato). Questi dati oltre a consentire di dare indicazioni pratiche ai viticoltori, sono utili anche al mondo scientifico per implementare la bibliografia relativa a questi temi.