Biodiversità e mercato del vino

Il progetto Vitisom si rivolge al consumatore

29 novembre 2019

PROGRAMMA

9.30>Registrazione partecipanti
10.00>Saluti di introduzione:
Saluti dell’Azienda Guido Berlucchi
Saluti introduttivi dall’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Brescia

LIFE VITISOM: un esempio di sostenibilità per il settore viticolo
Leonardo Valenti, Coordinatore LIFE VITISOM, Università degli Studi di Milano

La percezione del consumatore verso il tema della biodiversità
Stefano Corsi, Università degli Studi di Milano

Tavola rotonda “L’importanza della sostenibilità per il mercato del vino”
Modera: Clementina Palese, Giornalista Professionista free lance
Intervengono
Dario Barbatti, Category manager Wine Partesa
Francesco Franzini, Vicepresidente Consorzio per la Tutela del Franciacorta
Cristian Bolzonella, TESAF Università degli Studi di Padova
Fiorenzo Detti, pastPresident Associazione Italiana Sommelier Lombardia
Irene Sasso, Category Manager/Buyer GDO

12.30 > Conclusioni

13.00> Light lunch

Il convegno partecipa al piano formativo dell'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Brescia con 0,375 CFP.

Programma

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