Festa della Vendemmia di Casa Paladin

Bosco del Merlo

VITISOM LIFE partecipa alla Festa della Vendemmia organizzata dall’azienda Bosco del Merlo per condividere una serie di iniziative legate alla coltivazione in vigneto e alla produzione dei grandi vini di Casa Paladin. Alti standard di qualità sono assicurati dall’approccio colturale “pianta per pianta”, cardine del modello di viticoltura ragionata. Tra le iniziative proposte, anche un questionario rivolto ai consumatori finalizzato a comprendere la sensibilità del pubblico in tema di biodiversità. Questa indagine, basata sull’approccio del Choice Experiment, mira a valutare l’interesse e la conoscenza da parte del consumatore del rapporto tra qualità delle uve, del suolo vitato e della conservazione della materia organica come paradigma di una nuova modalità di viticoltura.